十一旅游网

　　“十一”黄金周将至，不少市民已经安排了假期外出旅游。旅游者经常会在旅途中和旅游结束后采取维权行为，使其合法利益不受侵犯。那么，旅游者该如何维护自身的权益呢？在旅游途中和旅游结束后又有哪些解决旅游纠纷的有效途径呢？
　　
　　根据《天津市消费者权益保护条例》第四十四条的规定，当旅游者认为其合法权益受到侵害时，有五种维权方式可供选择：一是与旅游经营者协商和解，二是请求消费者协会调解，三是向有关行政部门申诉，四是根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，五是向人民法院提起诉讼。旅游者可以根据权益受侵害的程度、实际拥有的事实证据、对时效以及赔偿金额的期望值高低，和旅行社对事件的处理结果，从上述五种方式中作出具体选择。同时，旅游者还要学会依法理性维权，这样不但可以有效地维护自身的合法权益，对规范旅游市场秩序也有着积极意义。
　　
　　具体地讲，旅游者遇到旅游纠纷时，要注意以下几个方面：
　　
　　一、在旅途中若遇旅游纠纷，可先与组团社的全陪、领队或地接社导游多沟通，不能解决时，再与组团社联系，要求妥善处理。要及时向他们反映自己的意见和建议，听取旅行社的答复后再做决定。若旅行社拒不接受意见，应注意收集证据，待行程结束后再向旅行社交涉或向有关部门投诉或通过法律途径解决。如果客观条件允许，也可以当场向旅行社交涉要求采取补救措施，接受旅行社的合理补救措施，并继续完成旅程。另外，本市与全国的60余个主要旅游城市已建立了旅游质监互动协作体系，对发生的重大和急难的跨省市旅游纠纷案件，各成员单位有责任协助解决。如情况确实紧急，本市外出的游客可以拨打当地旅游管理部门的投诉电话，请求工作人员予以协调，也可以拨打本市旅游管理部门的投诉电话要求协调解决。
　　
　　二、回程后，如游客认为旅行社的服务存在质量问题，可选择上述的五种维权方式解决纠纷。
　　
　　如需向市旅游管理部门投诉，投诉人应当及时提交赔偿请求书和相关证据资料。书写赔偿请求书时，要注意以下几点：
　　
　　1、客观真实地陈述需投诉的事件内容。表述的事件经过应尽量具体、详细，切忌含糊其词、内容不清，否则会增加调解部门的工作难度，直至无法受理投诉人的投诉案件。
　　
　　2、提供的证据真实有效。证据指，一是与旅行社签订的有关协议及约定，主要包括旅游合同、旅游行程表、旅游发票，以及与旅行社签订的各种有效凭证或材料。二是旅游中权益受到侵害的事实凭证，即游客提供的能够证明旅行社提供的服务与合同规定或原承诺不相符的最有力证据，如车船票据、门票、购物发货票、接待单位的证明，也可以提供有关物证、声像资料，以及其他有效的文字资料。
　　
　　3、提出的赔偿请求和主张合法合理。对旅游者提出的投诉，市旅游管理部门主要依据国家旅游局发布的《旅行社质量保证金赔偿暂行标准》，认定旅行社的赔偿责任和金额，故游客在确定赔偿金额时，要以双方合同约定的违约责任和管理部门的有关规定为主要依据。如投诉人希望与旅行社以其他方式解决纠纷，可以酌情提出具体可行的办法与对方协商，争取尽快达成共识。还有，根据目前的法律制度规定，绝大多数的旅游违约案件都是不足以支持精神索赔的，旅游管理部门也没有依据认定精神赔偿。
　　
　　4、通过法律途径解决。当案件复杂、重大和极难调解时，尤其是涉及旅游人身财物意外事故等不适用旅行社保证金赔偿范围的经济纠纷案件，建议旅游者尽快选择解决纠纷的最高程序，即寻求法律途径解决。
　　
　　“十一”黄金周期间本市旅游质监所设立的旅游投诉电话28359093，为游客提供24小时咨询接待服务。
　　
　　部分旅游热点城市旅游质监所旅游投诉电话
　　
　　北京市(010)65157490上海市(021)64393615黄山市(0559)2536874武夷山市(0599)5250609厦门市 (0592)5318985济南市(0531)7937762烟台市(0535)6270842蓬莱市(0535)5631111青岛市(0532) 5912000张家界市(0744)8380193桂林市(0773)2824344三亚市(0898)88293852海口市(0898) 66250780成都市(028)86622065贵阳市(0851)6506973昆明市(0871)3164961西安市(029)87617872

　●筹措旅游资金可找典当行
　　
　　利用银行与旅行社、旅游网站携手推出的信用卡免息分期付款业务，您可以轻松筹得旅游资金。目前，零首付的免息分期付款业务也已出现。用１２个月分期付款，上万元的欧洲游每月只需还１０００多元。
　　
　　短期内紧急筹措大额旅游资金，您也可以找典当行。典当贷款不问借款用途，对借款人的信用也无要求，仅要求质押物品的二次流通价超过借
中国奇特女子风情录 直通财富，一键直达 旅途权益，携手关注 旅途安全应急小手册 款金额。更重要的是，典当贷款手续简便快捷。一般像金银首饰之类的“民品”，只要手续齐全，几分钟就可以办理。
　　
　　典当贷款要收取一定比例的综合服务费和利息。在当金够用的情况下，您可以尽量压低当金以减少费用支出，因为当金少，需要支付的费用也少。当不等于卖，当期内赎回当物，并不吃亏。一些精明的消费者，在举家外出旅游时，将汽车或家中贵重珠宝、收藏品抵押给典当行，不仅借到了钱，还让典当行成为自己可靠的“保管员”。
　　
　　●银行购汇要货比三家
　　
　　出境游，购汇少不了。出行前最好留出一两个月，关注所兑换币种的汇率走势，选择合适的购汇时机。如时间不允许，则应注意货比三家。目前，不同银行间会有一定的汇率差价。另外，许多银行的外汇牌价已开始执行一日多价制，购汇时段不同，价格也会有所差异。因此，购汇前，最好先电话询价再做决定。
　　
　　●境外消费尽量刷卡
　　
　　出境游最好带上信用卡，刷卡消费方便，携带又安全，有的信用卡还有不错的附属功能，比如附送意外保险或航空险、提供海外紧急救援协助等。
　　
　　在境外消费能刷卡尽量别用现金，一来可节省一笔取现的手续费，二来退税可直接打到信用卡账户上，手续更简便。
　　
　　●境外没退税可回国以后退
　　
　　不少人在境外消费后往往忘记退税。可别小看这些退税，在一些消费税额高达１５％—２０％的欧洲国家，退税就相当于八折优惠了。所以，当消费金额达到退税额度时，别忘了向店家索要一式三份的退税单，详细填写相关信息。
　　
　　还有不少人因时间紧、语言不通等因素，往往放弃了当时退税的权利。其实，境外消费是可以境内退税的。作为环球退税公司（ＧｌｏｂａｌＲｅｆｕｎｄ）的指定代理机构，中国工商银行提供全球２０多个国家的境外消费退税业务。如果您购物的商店有环球退税公司“Ｔａｘ ＦｒｅｅＳｈｏｐｐｉｎｇ”的标志，回国后可在有效退税期内，携带本人护照原件和复印件、加盖购物国海关图章的退税支票、购物收据到工行指定网点办理现金退税手续。目前，工行在北京等地均设有相关业务网点。其中，在北京的网点为新空港分理处（地址：首都机场候机楼首层）和东城支行营业室（地址：东四十条２４号）两家。
　　
　　●买保险应根据出游方式而定
　　
　　出游前买保险，十分必要。买保险应根据出游方式而定。出境游应选择包括境外救助的险种。自助游应选择对人身和财物更有保障的险种。随团游则应在签订旅行合同时，确认旅行社是否为你上了该上的保险，同时注意旅行社责任险和旅游意外险的不同。自驾游，除人身意外险之外，还应补全车辆的各项保险。滑雪、蹦极等高危险性运动，现在一些保险公司也能投保。
　　
　　需要注意的是，保险生效日期通常需要自己激活，所以您要为自己的保险正确设置保障的起始和终止日期，否则，您即使在旅途中受到伤害也无法得到赔偿。

　　名称 　　　　　地 址 　　　电 话 　　　　　　邮政编码

国家旅游局 北京建国门内大街9号国际饭店4040房 010-65126688转4040 100005

北京 建国门外大街28号北京旅游大厦1001房 010-54157490 100022

天津 河西区友谊路78号 022-8359093 300074

上海 华亭宾馆2号楼5001室 021-64393615 200030

河北 石家庄市育才街22号 0311-5814239 050021

山西 太原市迎泽大街282号 0351-4031616 030001

内蒙古 呼和浩特市新城区艺术厅南街95号 0471-6282653 010010

辽宁 沈阳市皇姑区宁山中路18号6门 024-6257069 110031

吉林 长春市新民大街14号 0431-5609246 170021

黑龙江 哈尔滨市南岗区西大街4号 0451-3630431 150001

江苏 南京市中山北路255号 025-3418185 210003

浙江 杭州市保淑路42号 0571-5118366 310007

安徽 合肥市梅山路8号 0551-2821763 230022

江西 南昌市福州路35号 0791-6224983 330006

福建 福州市东大路大营街1号 0591-7535640 350001

山东 济南市经十路88号 0531-2963423 250014

河南 郑州市金水道16号 0371-5902180 450003

湖北 武汉市汉阳青石桥小区二号楼 027-4818760 430050

湖南 长沙市五里牌团结路 0731-4717614 410001

广东 广州市环市西路185号 020-86681163 510010

海南 海口市海府路6号旅游局大楼606室 0898-5358451 570203

广西 南宁市新民路40号 0771-2801248 530012

四川 成都市人民南路二段65号 028-6657308 610021

贵州 贵阳市中华北路346-5号（省府大院内） 0851-6816167 550004

云南 昆明市环城南路218号 0871-3197361 650011

陕西 西安市长安北路15号 029-5261437 710061

甘肃 兰州市天水路361号 0931-8826860 730000

宁夏 银川市解放西街117号 0951-6022265 750001

青海 西宁市黄河路156号 0971-6157014 810001

西藏 拉萨市园林路18号 0891-6333476 850001

新疆 乌鲁木齐市河滩南路16号 0991-2831902 830002

　随着我国私家车的逐渐增多，今年"十一"自驾游无疑将成为很多人时尚的出游方式。要享受自驾车旅游的快乐，"驾迷们"需要做的准备很多，对一切可能发生的事，都要提前预防，尤其是第一次自驾车旅游的朋友，值得留心的事儿就更多了，而且从现在就应该开始准备。在此，一些资深老手对那些初次自驾游的"菜鸟" 们提出以下忠告。
　　
　　一、行前准备马虎不得。（１）检查车辆别马虎。在出游前要对车辆进行一次全面彻底的检查和维护。即使汽车还没有到综合检修保养的时候，对于可能发生故障的部位也要提前处理。这应是一次较全面的检查，需检查整个润滑油系统，包括检查齿轮箱和变速箱的润滑油以及底盘、刹车、方向、灯光、轮胎、悬挂装置、油、水、电等，发现问题马上修复。（２）该带的装备一样也别少。自己驾车出游固然惬意，但需要注意的是，随车工具必须带齐。除了车轮扳手和千斤顶外，还要带些其他工具，以备急需。（３）出游法宝帮助大。随身携带一些出游小法宝，可以对出行起到意想不到的帮助。如路线地图、野营装备、照明用具、望远镜、山地车以及通讯装置，也就是手机，最好再准备块备用电池。带上急救药箱、应急灯、指南针、警示牌等应急装置。还需要多准备些零钱，当然行驶证、驾驶证就更不用说了，有汽车救援卡的也要随身带着。（４）提前做好出行计划。在出行之前，需要确定行车路线和休息站点。还要了解路途上所需要的费用，最好是有一个很周密的计划和线路图。值得一提的是，自驾车出游最好能结伴同行。

　 二、车在路上人要精心。要随时注意车辆各种运行状况，做到一听：听发动机运行的声音；二看：看监测仪表；三闻：闻电线、离合器、刹车片是否出现异味。在每次途中休息时，还应环绕汽车检查一圈，以便及时排除轮胎、制动、转向等方面的小问题。

　 三、合理安排行车距离，防止疲劳驾车。日行车里程最好为高速公路在３００至４００公里左右，普通公路在２００至３００公里左右比较合适。在停车时，锁好车窗、车门及注意带走贵重物品。

　　"十一"黄金周的长假越来越近了，这也是我国非典过后第一个旅游高峰期，被非典"憋"了数月的人们都渴望借此来"释放"一下自己的情绪。很多在"五一 "期间几乎"颗粒无收"的旅行社也纷纷推出自己的招牌菜，希望能在"十一"有所斩获。准备出游的朋友们要想在这七天玩得开心，选择什么样的旅行社就显得非常重要。在此，天津市部分旅行社及旅游部门的相关人士提醒广大出游者，选择旅行社要留心三大问题。

　　选择旅行社一定要注意资质和类型。如果是出境旅游，一定要注意旅行社是否有出境游经营权。记住各地旅游局的电话号码，对旅行社资质等问题不甚明了时，可以打电话咨询。旅行社背景是否专业，是以经营旅游业为主，还是主营其他项目。如果主营旅游，则一般投入精力较多，实力较强，较专业。此外，还要注意以下三个问题：一、旅行社是否提供行程表，行程表内容是否详尽。行程表就是旅行的日程安排，应包括住宿、用餐及景点几个方面，越详尽越好。一份好的行程表甚至包括下榻酒店及用餐餐馆的电话，日程表越详尽，旅行社中途随意改动安排的可能性就越小。二、行程安排是否合理，有些旅行社的行程看似诱人，景点多，安排紧凑，可实际上在途中浪费很多时间，甚至走回头路。三、景点细节需探讨。看行程表时不仅要注意节目和景点是否符合自己兴趣，而且要看标注是否详细。弄清哪些属于团费，哪些需要自理，问清用餐标准，门票如何支付，明确酒店的名称、地点及星级，明确交通工具，包括汽车是什么车型，国产的还是进口的，是否有全程陪同导游等。

　　主持人：请李主任简单的总结一下十一出游期间应该重点注意哪几项问题？

　　李蓉：刚刚说“准备得好，旅游就没烦恼”，怎么做好准备呢？比如旅游地的情况、旅游病的预防、长途乘车船的注意事项、个人保健，注意公共卫生、不吃生冷，还有一定不要接触野生动植物，好多病都可能是从野生动植物传过来的，本来这个病在野生动植物的体质里是没有关系的，可是到人这里就可能导致疾病了。

这30年来有40多种从动物界到人体来的新的病原体，野生动植物在没有防护的情况下不要去接触，这都是常见的一些通用的注意事项了。

　　今天因为讲的是十一黄金周出游的注意事项，秋季秋干气燥，要注意多饮水。另外，还要注意防晒、保湿、防过敏，如果说秋季比较凉了想去泡温泉也不要贪急、贪快，突然到很热的泉水里，也不要贪久、贪深，水没过胸高10分钟以上就应该出来一下，否则会觉得憋闷。单独自己在里面泡，一旦出了问题别人不知道就麻烦了。

　　再一个，秋天要注意气侯变化容易有一些病招惹上身。

　　主持人：比如刚才您介绍的哮喘、支气管炎症等。

　　李蓉：对。提醒大家生活方式和外来传染病也有关系，如果生活方式不科学疾病就很容易感染上身了。生活方式很好，可能预防意识就增强，预防疾病和我们日常生活是息息相关的。

【来源：搜狐健康】

　　出游在外蚊虫叮咬是大患

　　主持人：我们今天的主题也是为十一出游提出一些健康指导，在十一长假之前请李主任给大家讲讲出游期间要注意的问题，想请李主任讲讲是不是有特殊的传染性疾病需要在出游的时候注意一些，包括地区有没有差异的问题？

　　李蓉：出游之前一切都要准备，俗话说得好“准备做得好，旅游没烦恼”，但是每次都不会做到十全十美，每次比上次做的准备好就可以了。

怎么才能做好准备呢？首先要了解旅游地，你出游的地方有哪些地方性的疾病，比如到森林地带旅游一定要接种一些疫苗，防止像乙脑这样的疾病。

　　网友：前两天看到报道乙脑的新闻，不知道旅游期间怎么防止染上这样的疾病？

　　李蓉：这样的疾病都是虫媒传播的，一定要注意不要到虫媒滋生很多的地方去，像废弃的建筑物、阴沟很多的地方、地上有很多水很脏的地方，最好到一些比较清洁的，空气比较流通的地方，虫霉比较少的地方去。因为唯一的传播途径是靠虫子、飞蚊。另一方面，最好要注射疫苗，了解出游地有哪些特别的疾病，最好提前接种疫苗。“了解出游地，疫苗接种少不了”，这是第一个要注意到的。

　　出游要重点预防哪些病

　　第二要注意做好心理的准备。本来在家就失眠的人，到一个新的地方更睡不好了，所以对失眠要有心理准备，比如睡前喝杯牛奶、泡泡脚，睡前不要多喝酒、喝刺激性的饮料。

　　第三要注意防止晕车船。出游前如果没有准备好防止晕车船的办法，出游就搅黄了，就觉得不甘心了。现在有很多晕动症的药物，有些药物可能吃完觉得干、有的可能嗜睡，影响出游的质量。

　　网友：以前晕车，吃了晕车药就迷迷胡胡的状态，不舒服。

　　李蓉：也有一些不嗜睡的晕车药。这个请去医院咨询一下专科医生。

　　主持人：除了吃药之外还有没有其他的土方法可以防止晕车船晕飞机？

　　李蓉：有一个土办法，比如在肚脐上贴上止膏贴。还有尽量出游前睡好觉，如果睡不好平时不晕车船那时都会晕了。另外，也不能吃太饱，吃东西要吃八成饱，而且吃容易消化的，不要吃太凉的、太刺激的，凉之后就特别容易晕车船。

　　第四要了解出行地的高原病。这是一类旅游病。

　　第五要防止食源性疾病。出游的时候因为饮食结构改变了、地域也改变了、气侯也改变了，这个时候人本身就是不适应的状态，再吃的不好，就特别容易引起胃肠道的疾病，有两种，一种是水土不服，还有一种是感染来的食源性疾病，吃进来的一些病原微生物引起的疾病。水土不服引起的不适可能就不会伴有发烧等病态表象，主要就是腹泻。水土不服还包括一些外在诱因，如气侯变化等。比如到海滩游泳，海水很凉的，要比一般的河水凉，很热很热的状态下突然进入很凉的海水，回来之后可能会有腹痛、腹泻、头疼、难受，这种可以服用藿香一类的药物得以缓解。再注意不吃凉的，注意保暖就恢复。而感染性的胃肠道疾病，会有一点点发烧，如果感染的是毒素性的微生物，那腹泻就会相当重，是自己支撑不了的，一定要赶快到医院去。而且想想是不是吃了没有彻底加热的海物或者喝了生冷的水，有感染的可能，感染一定要到医院去看不要自己滥用药物。

　　网友：特别喜欢吃海鲜，可是每次一吃海鲜就闹肚子，发愁怎么办。

　　李蓉：海鲜闹肚子有两种情况，一种是别人吃了没有问题他吃有闹肚子，如果某种海鲜十个人吃了八九个人都有问题，这就是不清洁，如果这种海鲜大家都吃了只有一个人、两个人吃了闹肚子，那是个体有过敏体质，所以这样的人一定要吃新鲜的，自己一生可能都有这样的体会，不能吃不新鲜的东西。一旦吃了不新鲜的，可能就要腹泻，而这种腹泻一般都是很快就过去了，来的快走的也快，过敏性的东西，这是常见可以预防的。

【来源：搜狐健康】

　　出游当心方便食品更伤身

　　李蓉：另外，出游在外不要吃那些保存期很长的食品，比如为了赶路、为了看景点，吃点饼干、泡点方便面等等，几天下来恐怕体力就不行了，体内营养的平衡就打破了，饮食结构就不科学了。

所以出游的时候一定要吃好，哪怕我吃的不是山珍海味，但肉、蛋、奶、鱼，还有豆子，这几样每顿饭里必须有一种，不能一天三顿都没有。一定要有一种蔬菜，蔬菜最好是深色的蔬菜，比如菠菜、西兰花、油菜、芥兰、油麦菜，这些都是深绿色的，就是每顿饭都要有肉、蛋、奶、鱼、豆其中的一种，再加上蔬菜。而且品种每样都吃点比单吃一种营养要多。

　　主持人：我记得我出去就很容易带几袋饼干、带点火腿肠就解决问题了。

　　李蓉：这样一顿两顿可以，长期下来可能就会觉得很不舒服。

　　主持人：可能不仅导致七天不舒服，也会导致上班以后也不舒服。

　　李蓉：所以我说的这些营养配比，不一定要求吃的很好，但是品种一定要有，而且越新鲜越好。所以一定要吃时蔬，这里产什么就吃什么，时蔬一定是新鲜的，当地产的不用运进来，一定是新鲜的。

【来源：搜狐健康】

　　出游期间要注意口腔的消毒

　　主持人：我们刚刚说了胃肠道、呼吸道的感染情况，“病从口入”是我们经常讲的一句老话。我们手不干净了可以用消毒纸巾擦一擦，口腔的清洁有没有消毒剂，我知道华素片有这样的作用，其他的呢？

　　李蓉：口腔也有消毒剂，比如口腔漱口液，很便宜的，买这个漱口液可以经常漱口，但如果我们没有感觉不舒服就去消毒会把正常的微生物的保护膜也破坏掉，这个破坏掉之后病原微生物就会长驱直入了，没有屏障了。

所以感觉不舒服的情况下才用消毒液或者像有口腔消毒的药物，帮助我们清洁口腔。如果平常没有感觉不舒服，从公共场所回到家里最好用凉开水漱口，自来水漱口也可以。还有洗鼻腔，把里面黏附的比较脏的东西洗出去，这样就能避免病原微生物更多的去侵害自己。

　　病原微生物离开人体能存活多久

　　主持人：病原微生物脱离开人体的附着物之后能存活多长时间？

　　李蓉：不同的微生物是不一样的，比如结核菌是一种很娇嫩的细菌，但是曾经研究发现在结核病变的土壤里面、河水里面能存活一个月，要是一口痰里面最多可能存活三天，看它在什么样的介质上，有的自然环境对它来说是很舒服，有的自然环境比如阳光直射下就活不了多长时间，这就是为什么我们经常要晒太阳的原因。

　　主持人：还是希望大家十一出游的时候多到阳光下走一走，多到空气流通的地方走一走。

　　李蓉：空气越流通、灰尘越小的地方越干净、越安全。

【来源：搜狐健康】

　　云南自古就是一个多民族的地区，生息在云南的少数民族，世代沿袭的菜肴则是当今滇菜的源和流。秦汉时汉族始人云南垦殖。唐宋时期，云南出现了南诏。大理地方政权。在南诏时期，唐朝用兵南诏，丧师刀万，至少有10万人流落云南。当时在一给田，二不谣役的优惠政策下，促进了云南的经济文化发展。云南刀、大理马享誉中原。在流入云南的能工巧匠中不乏扈厨名师，滇菜异常兴盛。从明代中期开始，云南汉族人口超过当地民族，滇菜起了质的变化。

　　《滇南本草》有大量的医食同源的记载。明末徐霞客到保山，友人馈赠鸡纵；到丽江，纳西族土司木公以80味相待，内有柔猪（乳猪），牦牛舌等，此外，他还吃过竹鼠等。明末清初,农民起义军余部及吴三桂的部属等，留滇不下数十万人。特别是南明桂王人滇，改云南为滇都，名师成批涌人，滇菜技艺得到了长足的发展。如清代学者师范为家乡的弓鱼吟下了“内腹含琼膏，圆脊媚春酒”的诗句。 鸦片战争后，自豪自、腾冲、思茅，昆明开关和滇越铁路通车，内外贸易兴旺，各地餐馆云集云南，形成了以汉族菜为主，兼具备少数民族菜的滇菜。抗日战争时期，滇缅公路通车，云南成为大后方。在昆明和交通沿线的滇东北及滇西，云集各帮的名厨，加速了烹任技艺的交流，促进了滇菜的进一步发展。这一时期，在厨师队伍中分化出行厨，以满足达官贵人、富商名流的要求。

　　云南风味由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地,交通较为便利，与中原交往较多,与四川接壤,其烹调、口味与川菜相似。滇西和滇西南地区：因与西藏毗邻以及与缅甸、老挝接壤,少数民族较多,其烹调特色受藏族、回族、寺院菜影响，各少数民族菜点是主体。

　　滇南地区：气候温和，雨量充沛，自然资源丰富，是云南菜点的本体。云南菜点总体上的特色是，选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩清香回甜、酸辣适中,偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。

　　云南著名的风味菜点有：菊花银耳气锅鸡、太极干巴菌、鸡丝虎掌菌、鱼茸乳扇卷、过桥米线、糖腿破酥包子、都督烧卖、铒、蒙自年糕等

　　云南风味美食:
　　大理砂锅鱼　地方民族特色菜肴，将火腿片、鲜肉片、嫩鸡块、冬菇、蛋卷、豆腐等十余种鲜腊配料与洱海鲤鱼入砂锅内，加胡椒等调料慢慢烹炖。讲究刀工、工序、配料及火侯。煮熟上桌，砂锅内沸汤咕咕、热气沸腾，香味扑鼻，十分可口。下关及大理各餐馆、饭店均有供应。洱海油鱼，洱海油鱼鳞细油亮、腹中油多，肉鲜而不腥，有胆却不苦，故不去鳞也不开膛，整条鱼与豆腐同煮，其味尢佳。在游船上及下关、大理各餐馆、饭店均可品尝。( 其他更多特产小吃，请点击 )大救驾（炒饵块）　“大救驾”是云南省腾冲县的名特小食，选用优质大米做成饵块，切成片，再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道软、香、爽口。传说明未永历帝朱元璋被吴三桂追赶逃到腾冲，又饥又累，村民奉上当地的美味食品炒饵块，永历帝吃后赞口不绝，称之救了大驾！“大救驾”便由引而得名。昆明市光华街靠正义路口有一家“腾冲饵丝”专卖店，楼下是大排档,楼上有雅座。该店炒吃、汤吃等多个品种的饵块及套餐。一般价格：大救驾3-5元一盘。

外出旅游的师生们要乘坐各种交通工具出入各种公共场所，因此须防以下五种病的滋生。

一、 腹泻：由于饮食不定时，肠内环境发生改变，肠毒型大肠杆菌趁虚而入，导致“旅游泻”。患者多在旅游的第3天至第5天突发腹泻，并且腹部绞痛，发热寒颤，恶心、呕吐等。注意饮食卫生，不吃生冷食物可预防该病发生。

二、 晕动症：有人坐车乘船时会出现头晕眼花，面色苍白，恶心呕吐等症状，医学上称为“晕动症”。有这种毛病的人，最好选择汽车前部或火车后部的座位，定时开窗，保持车船内空气新鲜，车船开动时要眼望前方或闭目休息。

三、 肝炎：旅途疲劳、生活无规律、加上饮食范围广，常在个体摊上进食，这都会增加了感染肝炎的机会，加强饮食卫生，坚持自带茶具、餐具、保持生活规律，尽量避免到个体摊上进食，可减少肝炎的发生。如果预先知道到肝炎高发区去，可先注射丙种球蛋白和乙肝疫苗。

四、 血栓：长时间乘车坐船乘飞机，由于座位狭窄，活动范围小，致使全身血循环不畅，易发生血栓。如能适当运动，更换坐姿及做一些收缩放松肌肉的练习，就能避免血栓的形成。

五、 性病：外出旅游的师生只要注意做到以下几个方面，便可有效防止性病：严禁不洁性交，注意住宿卫生，自带生活必需品，洗澡最好淋浴，生病不随便找人打针，不随便买便宜的内衣内裤。

　　黄金周逐渐时，很多消费者都会选择外出旅游以度过美好时光。为防止消费者被不法商家的各种圈套所坑害，山东省消费者协会提醒广大消费者，黄金周外出旅游应带好七件防身“法宝”：

慎选旅行社。正规旅行社应取得有关部门颁发的经营许可证、旅游质量保证金缴纳证等证照，而且业务范围经严格核准，消费者应尽量选择信誉好、证照齐全的正规旅行社，不要为贪图便宜而随便加入“黑社”。

签订完备的旅游合同。一旦消费者选定旅行社，应与旅游社签订详细的旅游合同，其中不仅要明确收费价格，而且要特别注意写明旅行线路、日程安排、参观景点、吃住标准、旅行社的违约责任以及旅游意外保险等条款，以事先保证自己的合法权益。

警惕入团“优惠”陷阱。有的旅行社为吸引游客，故意把参团报价压得很低，甚至推出“零团费”，而实际上如旅行社的最低报价低于成本，其必然会降低服务质量，最终把成本转嫁给消费者，如在旅行中巧立名目追加收费、降低食宿交通标准或减少参观景点的数量，以从中弥补其低报价的损失，而最终受害的是消费者。

旅游购物要当心。购物是外出旅游不可缺少的重要内容，为避免被不法商贩的圈套“套中”，旅游购物应参照以下标准：尽量不买大件，否则一路劳神费力携带，“豆腐变成肉价钱”不说，还影响旅游质量；商家不保证质量的商品不买；本地能买到的不在外地买；金银珠宝等昂贵商品，若非行家，如价格悬殊很大不要购买等。

“好吃”也要有节制。每到旅游季节，往往是胃肠疾病的高发时期。“好吃”游客不要为追求随“胃”所欲而一次吃个痛快，应尽量选择口味清淡且富有营养的食物，少吃生、冷、油、腻的食品，口渴时应多喝茶水或矿泉水，或多吃水果，而尽量少喝酒，以免患上胃肠传染疾病。

出行最好自带毛巾。为防止因人生地不熟而难以找到一家卫生状况放心的旅馆，外出旅游应尽量自带毛巾，并最好采用淋浴而非使用旅馆内的浴缸洗澡，以防止因滥用毛巾及其它卫生用品而染上性病等疾病。
善于维护自己的权利。旅行过程中，消费者有权要求旅行社提供符合保障人身、财产安全要求的商品和服务，有权拒绝旅行社强迫的购物要求或推荐的各种自费项目，有权要求旅行社按照合同约定或行程时间表安排旅行。当自身权益遭受侵害时，消费者应及时向消协、旅游等部门进行投诉。

梵净山风景区位于铜仁地区的西北部，处于江口、松桃、印江三县交界处，是武陵山脉的主峰，海拔2572米，总面积约567平方公里，景区具有独特的风光，是我国亚热带森林生态系统保存较为完整的典型地区之一，也是联合国“人与生物圈”世界性自然保护区成员。
　　上梵净山有两条线路，即从江口上山和从印江上山，我将详细介绍一下走的人更多的江口线路！

　　首先是出行，贵阳的朋友可以直接乘坐N874次旅游列车到终点站玉屏下车，其他地方的游客请自己查询列车时刻表，玉屏作为云贵高原第一站，几乎每趟经过的列车都会停靠，所以交通还是很方便的！以N874次旅游列车为例，早上8点从贵阳站开出，下午2点到达玉屏站，然后转乘玉屏至梵净山的车，注意，玉屏到梵净山的旅游专车只是五一和十一临时加开，如果平时去，只能按照玉屏-铜仁-江口-梵净山的线路转三次车才能到，相对来说比较麻烦！临时专线的票价大概在40左右，需要3小时，也就是说一切顺利你可以在天黑之前赶到山门。另外，贵阳、重庆、广州的朋友还可以直接乘坐飞机到铜仁机场，然后转车去梵净山，大概需要2个小时！

　　到达山门后，住宿有很多选择，条件好一点的宾馆大概在100元那个样子，住当地老百姓家相对来说很划算，如果你侃价厉害的话，15元左右就能住一晚上，黄金周这个价格能住到店已经很不错了！平时去5元钱都有人让你住！还有一个划算的选择是住山门里面有家旅社，那家旅社的老板就是卖门票的，这里不用我说你也应该明白，住那里面的话可以帮门票钱省了！门票可是50元/张哦！而你和老板侃哈价，30块钱一晚上就能搞定！

　　山下的东西相对还比较便宜，就和外面的价格差不多，不是很贵，要买什么东西趁早买了！山上就贵咯！

　　下面就是上山，一般来说，大清早起来爬山比较好，因为黄金周期间山上住宿紧张，上去晚了可能没住处了！先来说说门票，3月-11月旅游旺季门票是50元/张，其他时候是30元/张！带好学生证，可以打半价的！除了买票，再提供给你一点混票的方法！（一般人我可不告诉他，呵呵）
　　1、前面说了，直接住山门里面那家旅社
　　2、如果你有闲心，可以绕着河走进去
　　3、找当地的农民，花个10块钱让他们带你走小路，比买票便宜
　　4、在铜仁有熟人的话，喊他们给你找点赠票或者找熟人带进去

　　进了山门之后，到山脚大概还有10公里左右的样子，有小面包车可以到达，10元/人。要想自虐的请徒步吧，哈哈！沿途很多瀑布、亭子什么的，大好风景就从这里开始，如果坐车你会错过很多风景！

　　到了山脚，开始爬山吧！请做好心理准备，爬梵净山从来都不是FB（腐败）游，将近8000步的台阶，够你受的！一般第一次去的人需要5个小时左右才能上去，去多了爬一次也就2、3个小时！可能爬前面1000步你会觉得很累，但一定要坚持，我的经验告诉我，只要过了前面1000步，后面你会越爬越觉得轻松，特别是过了4500步的茴香坪，就非常easy了！当然，实在爬不动也不要紧，有滑竿可以坐的，价格是按体重算，大概行情是2元/斤，比如你100斤，可能需要200元左右，当然，你还可以和抬滑竿的人讨价还价！个人觉得，既然是来爬山的，就一定要亲自爬上去，梵净山最大的乐趣就在与此！你可以让抬滑竿的给你抬抬行李什么的，这样会比较轻松！

　　一路上运气好，你还可以遇见很多小动物，我就遇见过山鸡、松鼠、猴子、釉鼠、蛇等等！还有就是上山之前不用带太多的水，从0-4500步一路上都有小店可以补给，山顶也可以补给！不过打一瓶水那些人要收1块钱，其实不用理会他们，直接去龙头灌吧，反正山上的水就是矿泉水，纯天然的，绝对可以喝！

　　再补充一点，爬山途中，有些地方手机会没有信号，不过在山顶和山脚信号都非常好！所以不用太担心通讯问题！ 　　顺利的话，可能你在中午可以到达山顶，这时候赶快先把住宿问题给解决了，黄金周期间人太多，稍微晚一点可能就没住处了！而且行情大概为100-150元/晚，不要和老板计较太多，这段时间老板都翘得很，不容你和他讨价还价！平时去就比较好了，15元/晚就能搞定！

　　山上吃的东西也比较贵，方便面6-8元/碗，蛋炒饭、肉丝饭8-10元/碗，蔬菜8-12元/盘，荤菜12-20元/盘！如果自己带方便面上去泡，开水1元/碗！其实这是可以理解的，毕竟人家的物资也需要从山下请挑山工给挑上去，成本比较高！

　　山顶其实并不大，加上爬金顶和去蘑菇石，2-3个小时就能玩一遍，所以如果你体力足够好的话，完全可以当天上山当天下山！不过你如果要看日出或者日落，就一定得住山上了！但日出、日落以及云海之类的不是想看就能看见的，还要看天气凑合不，运气不好山上全是雾，什么都看不见！

　　山上的气候寒冷，夏天上去都要穿长袖！国庆节上去的话请务必带好长衣长裤，怕冷的最好带上毛衣，我有年国庆上去刚好遇见下大雨，冷得还要烧火取暖！当然外地的朋友不方便带的话，也不用担心好多，山上可以租军大衣穿，大概10元/件！而且山中天气多变，晴雨不定，雨伞是必备的物品！

　　还有就是友情提醒，山上不通电，但上面旅社每晚7点-11点都会柴油发电机发电，请把要充电的设备准备好，手机、数码相机、数码摄象机等等东西！一定要抓紧时间充电哦！最好还是多准备点备用电池吧！山上充电真的很不方便的！

　　下山的话，2-3个小时足够了！跑着下山会比走着下山轻松！这绝对也是经验之谈！

　　好了，最后祝各位国庆节玩得痛快！关于梵净山有任何问题都可以来咨询我，我每年都要去很多次，暑假去避暑，冬天去看雪，五一、十一带同学去，夸张点说，闭着眼睛都能走上山了！今天国庆不打算去了，我讨厌人多的时候去扎堆！当然，如果谁愿意出钱请我当导游，我可以考虑的！嘿嘿！：）

　　PS：铜仁离凤凰很近，60公里的路程，15元的车费，都来了梵净山，完全可以顺道去去凤凰古城，还有就是来凤凰的朋友完全也可以顺道来来梵净山！呵呵！从古城到大山，从人文到自然，绝对是两种不一定的感受！

十一”国庆旅游黄金周即将来临，各种突发事故难免发生，面对各种突发事故，人们应当如何实施急救？此间一些医疗保健专家指出，实施急救要方法得当，注意以下十忌：

一忌敌敌畏、敌百虫中毒时，用热水或酒精擦洗。热水、酒精擦洗会促进毒物吸收，应用冷水冲洗干净；

二忌触电时用手拉。人是导体，用手拉会导致连锁触电，应立即拉开电闸，切断电源，或用木棍挑开电线，或用木把斧砍断电线；

三忌急腹痛时服止痛药。服止痛药会盖掩急腹痛病情，应立即送医院检查。

四忌心脏病患者发生气喘时平卧。平卧位会增加肺瘀血及心脏负担，使气喘加重，应两腿下垂取坐位；

五忌脑出血时随意搬动。突然跌倒，昏迷不醒或半身瘫痪者，很有可能发生脑出血，随意搬动会增加出血范围，应立即平卧，头部抬高，及时治疗；

六忌小而深的伤口马虎包扎了事。铁钉、木刺扎伤，伤口缺氧，破伤风杆菌易于生长，应立即清洁伤口，注射破伤风抗毒素；

七忌给昏迷病人进食和喝水。昏迷病人吃东西和喝水会误入气管，引起窒息或肺炎，应将昏迷者的头侧向一边，防止呕吐物进入气管；

八忌外伤内脏简单处理。脱出的内脏有可能已被感染，应立即用干净纱布覆盖急送医院；

九忌止血带长时间结扎。长时间结扎会发生上下肢体缺血坏死，应每隔一小时松开１５分钟；

十忌抢救病人拖延时间。抢救病人应争分夺秒，时间就是生命。

十一期间，许多老人纷纷外出登山、旅游，有关医疗专家提醒老年人：出游要注意多方面问题，最好不安排远游，不可过于劳累。

适宜老年人旅游的线路是平原、海边和有青山绿水的地方，可以选择与老年团一起出行，团队导游会安排合适的时间和路程，队里还有保健医生。由于老年人身体机能渐衰，动作迟缓，游览时要小心谨慎，坐车、乘船、登机、爬山需精心安排，行程安排不要太紧，以不觉疲劳为原则。此外，住宿条件不求豪华，但要舒适安静，便于老人相互照顾，而且每天要保证６－８小时睡眠，每晚睡前用热水泡脚，睡时将小腿和脚垫高，以防下肢水肿。

专家提醒说，老年人外出旅游时，除带好常用药品外，还应该备些特殊的急救药品。旅游途中万一跌倒，陪护人不要急于扶起，应迅速寻找跌倒的原因，如跌倒在凹凸不平的地面上，可能与道路有关；如倒在厕所里，可能是排便引起的晕厥或脑血管意外。对老年人跌倒后的症状也要仔细观察，如口吐白沫、意识不清、抽搐不止，可能是癫痫；如面色苍白、脉搏细微，可能是低血压反应；如口中呻吟不止，不让挪动肢体，可能出现脱臼或骨折。在急救时要慢慢搬动，切忌用力过猛，简单处理后，要尽早送往医院诊治。

最后，有些老年人脑子不好使，因而出门后遇事要多想想、多看看，离开住宿房间时，一定要仔细检查是否有东西放在卫生间、抽屉或枕头下。照相时不要把包放在地上，回家路上随身物品一般较多，出车站前尽量自己保管行李，不要托不可信的人或假冒服务员“代劳”。（

“十·一”专题之二十五大消费陷阱提示

　　“黄金周”旅游

　　该警惕的还需警惕

　　NO.1 AA制自驾游暗藏玄机

　　“全体成员AA制，只收取食宿成本价”，这是一些非旅行社的俱乐部在“十·一”期间喊出的宣传口号。然而，这种旅游方式的组织者是否涉嫌盈利呢？曾经参加过此类旅行方式的刘先生说：“他们不可能不盈利！”不管怎样，大家只要记住一条秘诀：请公示消费账簿，必须！

　　NO.2 出境游约定景点外

　　另加收费景点

　　去年，一名六旬老人一纸诉状投诉某旅行社，称由于看中2600元/人的诱惑团价，参加了其组织的“新马泰7日游”，但在缴纳了2600元的团费后，该旅行社在途中又擅自增加8个旅游景点，并强行加收1600元“自费项目费”。如何对付这种情况？秘诀：游客首先不能只认“低价出境游”的宣传，在此基础上，可在出境游格式合同的附表中特别标注“自己只认可的自费项目”。“如果超出游客要求，导游仍有强迫消费的举动”，管理部门提醒，游客一定要向消费项目索要有效票据，最好利用手中的摄像机、照相机将过程拍摄下来，以便投诉时举证。

　　NO.3 非法组团国内游

　　“你想花最少的钱，在这个十一获得最大的快乐吗？只需269元，并提前预付50元定金，就能在十一假期享受到贵州水银河3日游。” 一些促销员登门揽客，有关部门提醒，这大部分属于非法组团。克敌秘诀：“低价诱惑加诈骗是非法组团的最大特点。”杜绝非法组团有三个方法，不要相信找上门的“推销员”；要求组团方出示详细行程与住宿安排；每一笔支出都必须索要发票。

　　NO.4路边有车拉你周边游

　　北京门头沟王先生一出门，就被两个漂亮的服务人员拦住，他们指着路边的一辆中巴，告诉他：“到北京周围转一圈，省钱又方便”。这也是一种陷阱，他们隐瞒车辆资质拉你上路，以价廉物美吸引客源。克敌秘诀：一辆正规的旅游车辆必须具备：硬件达到国家旅游车资质标准；驾驶人员要经过旅游资质培训；要由交通部门和旅游主管部门共同签发“旅游车经营许可证”三个条件。

　　NO.5报名地点不同游费差一半

　　刘先生刚刚在北京国贸附近的报名点签完旅游合同，交了1800元，他妹妹告诉他同样的旅游线路，她在石景山只交了988元。刘先生只能安慰自己：肯定不一样。据消协调查发现，这是由于旅行社在不同报名点设立了不同的报名标准，导致价格不一。警示：消费者选择旅游社就同一线路最好要“货比三家”，参考各家旅游社的价格，如加入豪华团，事前和旅游社签约时，可以把相关待遇、路线、参观景点等列明并约定赔偿标准。

　　NO.6瞒天过海的餐饮陷阱

　　在旅行中就餐，有些餐厅为了吸引顾客的眼球和激发食客的兴趣，就在菜名上大做文章布下圈套。比如，“阳春白雪”其实只是“青椒炒土豆丝”；“翠柳啼红”则是“红椒炒油菜”；“母子相会”竟是“黄豆芽拌黄豆”……诸如此类，不胜枚举。秘诀：不要看着新鲜的菜名就认为是当地特产，要仔细甄别，最好问一下服务员菜品的主料是什么。

　　NO.7偷梁换柱的餐饮陷阱

　　沿海的许多旅游城市的许多餐厅都出售海鲜，而且还会让消费者现点现做。然而有时候，明明在食客面前欢蹦乱跳的活鱼活虾，到了后台就被调包成了冷冻海鲜甚至是存放一段时间的死海鲜。鉴别小常识：比如死鱼略有土腥味；肉发黏，没有利口的感觉；鱼眼下陷(活鱼眼往上鼓)；光泽发暗等。饮食专家姚老师建议，大的海鲜品种上最好事前做个记号，比如在上面插根牙签。

　　NO.8笑里藏“刀” 的餐饮陷阱

　　碰见过于热情的服务小姐，千万要小心谨慎。有时候，漂亮大方的服务员会向消费者推荐某某招牌菜，而这些菜肴往往是价格不菲的。还有所谓的特价菜，未必就真的比其他餐厅便宜多少，有时甚至可能是餐厅进货过多的积压食材。